Chez Terrassier
Restaurant
Annie Cousseran - Le Bourg 82800 Vaissac
Tél : 05 63 30 94 60 - Fax : 05 63 30 87 40
chez-terrassier at wanadoo dot fr - www.chezterrassier.net
L’établissement familial installé au centre de la petite place du village transmet depuis 50 ans les délices d’une cuisine de grande qualité. De la réserve ornithologique aux fameux cèpes noirs, le massif boisé reflète avec intensité la beauté du milieu naturel. “Chez Terrassier” ce sont 3 générations qui officient la mémoire d’une passion sans limites : celle de la tradition et de la gastronomie. Annie, accompagnée de sa fille Sandrine, nous invite à partager le meilleur du terroir. A la saison : foie gras poêlé au Chasselas.
Menus de 20 à 42€.
Jours de fermeture : le vendredi soir et le dimanche soir.